Незаконно и опасно для здоровья

Несанкционированная торговля является одним из самых массовых нарушений в РФ. Занимаются такой деятельностью не только сами российские граждане, которые хотят подзаработать, но и жители стран ближнего зарубежья. Незаконная торговля процветает. Многие люди просто не понимают, что от этого есть какой-то вред.
Наиболее опасными продуктами, реализуемыми в ходе несанкционированной торговли,  являются: домашние колбасы, сало, мясо и мясные продукты (в том числе домашнего изготовления), яйца, молочные продукты, сушеная и вяленая рыба, ягоды, фрукты, овоща, грибы.
Мясо и мясные изделия являются скоропортящимися продуктами с ограниченным сроком годности и температурно - влажностными режимами хранения.   
При нарушении сроков и условий хранения в мясных изделиях достаточно быстро начинаются процессы гниения, развиваются патогенные микроорганизмы, которые могу стать причиной пищевых отравлений и острых кишечных инфекционных заболеваний.
Поэтому качественный продукт, который будет безопасен для здоровья можно приобрести только в официальных торговых объектах. Если возникнут сомнения по поводу качества мясных изделий, то необходимо запросить у продавца документы подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукта для здоровья человека.
Продажа сырого мяса и полуфабрикатов должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению мясных и прочих пищевых продуктов.
Не следует покупать мясо и мясные изделия в неустановленных местах: на улице у остановок транспорта, за территорией рынка, так как ветеринарно - санитарный контроль и документы об их качестве и безопасности там отсутствуют; если продавец отказывается предъявить сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукта; при нарушении упаковки, хранение мяса и мясопродуктов в загрязненной таре, без этикеток (или листов - вкладышей), несоблюдение температурных режимов и условий хранения; повторной дефростации или замораживания мяса.
Следует обращать внимание на санитарно- гигиенические условия в местах продажи мяса и мясных изделий. Продавец должен содержать свое рабочее место в чистоте, строго соблюдать правила личной гигиены, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), маску и перчатки. Оборудование и инвентарь регулярно должны обрабатываться дезинфицирующими средствами.
Реализуемая в местах несанкционированной торговли продукция сомнительного качества может стать причиной возникновения и распространения инфекционных, массовых инфекционных заболеваний (отравлений) людей, дизентерии, сальмонеллёза, туберкулеза, бруцеллёза, пищевых отравлений, острых кишечных отравлений, вируса.
При покупке некачественных продуктов в местах несанкционированной торговли их невозможно обменять на качественный товар, получить компенсацию в денежном эквиваленте, а в случае отравления невозможно установить причинно-следственную связь, так как практически невозможно установить лицо, продавшее товар.
Кроме того, законы, призванные защищать потребителя в случае продажи ему некачественного товара, в таких ситуациях уже не действуют, ведь потребитель сам сознательно пошел на риск.
Уважаемые жители и гости района, помните, что приобретение продуктов питания в неустановленных местах, в условиях которые не соответствуют требованиям хранения и продажи, в любой момент может обернуться горой лекарств и непомерной тратой денежных средств на восстановление здоровья. Стоит задуматься над тем, что вы потребляете в пищу. Ведь за качество продуктов,  приобретенных в случайных местах никто ответственности не несет.
В случае выявления мест несанкционированной торговли обращайтесь по телефону горячей линии по телефонам 8(86365)95-5-43, 95-3-55.