Информация о строгом соблюдении норм в целях недопущения возникновения очагов острых кишечных инфекций

26 июля 2023

В соответствии с письмом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в РО Администрация Каменского района сообщает о том, что, в целях недопущения возникновения очагов острых кишечных инфекций, обеспечения использования качественной пищевой продукции, в том числе в организованных детских и взрослых коллективах, необходимо строгое соблюдение температурного режима хранения пищевой продукции и продовольственного сырья, установленных изготовителями в процессе перевозки (транспортировки), хранения и реализации готовой продукции, в том числе контроль температурного режима холодильного оборудования в автотранспорте, на предприятии с регистрацией параметров в соответствующих контрольных журналах на всем пути следования.